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簡単リンク雑穀米の肉巻きおにぎり
作り方
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1
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ボールに炊いてある雑穀米とごまを入れ、混ぜる。５等分にし、俵上に握ってゆく。
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2
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雑穀米に肉を巻いてく。1個につき2枚使う。まずは縦方向に巻き、その上から横方向に巻いてく。
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3
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フライパンに油をひき、肉のつなぎ目を下にして焼いてく。片面焼いたらひっくり返し、横を４面、上下２面を焼く（サイコロ状）
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4
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全面焼き目がつくほどしっかり焼けたらだし醤油、みりん砂糖を入れる。味が染みる様にころころ転がしながら煮詰めて完成～
コツ・ポイント
崩れない様にしっかり握り、しっかり肉を巻きましょう！
肉のつなぎ目は出来るだけ表に出ない様に！（縦方向の肉と横方向の肉のつなぎ目が重ならない様にずらすとＯＫ）
普通の白米でも美味しいですが、雑穀米の方がより香ばしくて美味しいですよ＾＾
肉のつなぎ目は出来るだけ表に出ない様に！（縦方向の肉と横方向の肉のつなぎ目が重ならない様にずらすとＯＫ）
普通の白米でも美味しいですが、雑穀米の方がより香ばしくて美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
外で肉巻きおにぎりを買うと高いので家で！と思い作ってみました。
レシピID : 1842398
公開日 : 12/06/07
更新日 : 12/06/26
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/02/23
ありがとうございます！
13/03/17
美味しそう！冷めても美味しいし味しっかりめだからお弁当にもいいね
12/10/01
大きいとボリューム満点でいいですね♪レポありがとうですー！