ふぐの子ガーリックチキンライス

ふぐの子ガーリックチキンライス
暑い夏にぴったりのレシピ!ガーリックとふぐの子がみごとにマッチしてます。

材料 (2人分)

鳥もも肉
100g
ご飯
適宜
桃屋のきざみにんにく(普通のにんにくでもOK)
大さじ2
ふぐの子
一切れ(3㎝程)

1

ふぐの子をグリルで3分加熱する。端っこが少し焦げ目がついたら止める。

2

鳥もも肉をスライスして、フライパンで加熱する。焼き色がついたら、きざみにんにく・塩を入れ、肉とからめる。

3

肉を取り出し、グリルで加熱し、中まで火を通す。肉を出したフライパンはキッチンペーパーでサッとふく。

4

フライパンにご飯を入れ炒める。肉の油でほどよい焼き飯っぽくなり、さらにふぐの子を入れる。ご飯と焼いた肉を盛り付ける。

コツ・ポイント

ふぐの子はお好みで量を調節してください。ベビーリーフとか一緒に飾ると、見栄えがいいです。

このレシピの生い立ち

夏は食欲が落ちるので、食をそそるメニューを考えてました。
レシピID : 1843772 公開日 : 12/06/08 更新日 : 12/06/20

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