豚もやし炒めのおろしポン酢かけ

豚もやし炒めのおろしポン酢かけ
豚肉ともやしを炒め、大根おろしとぽん酢をかけました。H25.6「100人つくれぽ」H30.6/13クックパッドニュース

材料 (2人分)

豚小間肉又は豚バラ薄切り肉
100~150g
*お酒
小さじ1
*塩
少々
大さじ1/2
サラダ油(追加)
大さじ1/2弱
もやし
1/2袋
お酒
小さじ1
塩コショウ
少々
味付けポン酢(味ぽん)
適量
大根おろし
お好みで
お好みで

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豚小間肉にお酒、塩をして下味つけておく。もやしはひげ根を取っておく。(*豚バラなら5㎝幅に切る)

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大根をすって、大根おろしを用意しておく。

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フライパンにごま油を入れ1.の豚肉を炒める。軽くコショウ振る。

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豚肉が炒まったら皿にいったん取り出しておく。

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豚肉を取り出したフライパンを洗わず、追加のサラダ油を入れ、もやしを炒める。酒、塩コショウで軽く味付けする。

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もやしがしんなりしたら、豚肉を戻し入れる。

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器に炒め物を盛り付け、水気を切った大根おろし、あさつきをのせ、味付けポン酢をかける。

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H28.6/11発売「ご飯がすすむ!肉おかず編」に掲載して頂けました。レポ下さった皆様ありがとうございました。(^^ゞ

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「クックパッドの大人気おかず」のレシピ本にもレシピを載せて頂けました。レポを下さった皆さん、
ありがとうございました。

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H30.6.13クックパッドニュースで紹介して頂けました。レポを下さった方、活用して下さった皆さんに感謝します。

コツ・ポイント

大根おろしが辛いと食べにくいので、根っこ先端部分ではないところがオススメです。

このレシピの生い立ち

先日行った居酒屋で出た炒め物が美味しかったので、自分なりにアレンジして作って再現してみました。沢山のみなさんにつくレポ・リピしていただき感謝しています。(。・ ω<)ゞ
レシピID : 1843780 公開日 : 12/06/08 更新日 : 18/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

435 (385人)

19/06/08

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さっぱり味で美味しく出来ました♪冷めても美味しいと好評でした!

クック6DDPP8☆

美味しく食べて貰えて嬉しいです。レポありがとう。(*^^*)

19/05/08

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美味しかったです✨また作ります✨

アスカチャチャ

美味しくたべてもらえて嬉しいです。(*^ー^)ノ♪

19/04/10

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ポン酢のさっぱり感がすごく美味しかったです♪

こつぶはゆっちー

美味しく食べて貰えて嬉しいです。レポありがとう♪

19/02/22

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さっぱりして美味しかったです♪簡単なので、また作ります(^^)

MYuiママ*

お試し頂け嬉しいです。レポ感謝(*^^*)

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