抹茶のうずまきパン❤

抹茶のうずまきパン❤

Description

以外と簡単にうずまきパンがつくれます❤かわいいのでプレゼントにも喜ばれます

材料 (スリムラウンド型2本分)

220㌘
砂糖
18㌘
5㌘
150㌘
イースト
5㌘
★抹茶パウダー
5㌘位
★水
5㌘位

作り方

1

ショートニングと★以外の材料を入れて、20分間よく捏ねる。(捏ね上げ温度が 30℃前後になるようにしてください)

2

全体的に生地がまとまってきたら、柔らかくなったショートニングを入れて捏ねる。

3

生地が捏ね上がったら、生地を1:2の割合に分割。

4

小さい方の生地に★を生地全体に練り込む。

5

一次発酵 40分経ったら→白い生地と抹茶生地をそれぞれ半分にわけ、まるめてベンチタイム(10分)

6

型にサイズに合わせて生地をのばして、白い生地と抹茶生地をくるくると巻く。

7

仕上げ発酵40分~50分
200℃、25分焼成する。

コツ・ポイント

家庭のオーブンによって焼き時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

家にあるものでうずまきパンが作りたくて
レシピID : 1844048 公開日 : 12/06/09 更新日 : 12/06/09

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