失敗知らず甘い錦糸卵♪初心者でも超簡単

失敗知らず甘い錦糸卵♪初心者でも超簡単

Description

火を止めて余熱で焼くので失敗しません!
ちらし寿司等にピッタリ♪

冷やし中華2人分なら半量の卵1個で大丈夫です♪

材料 (4人分、フライパン26cm2枚分)

卵(玉子)
2個
砂糖
大さじ1
ひとつまみ
小さじ1
小さじ1

作り方

1

ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜる

2

油をひいたフライパンをよく熱し、火を止めて、半分の量を入れ薄く広げる

3

固まってきたら(固まらなかったら再度火をつけ止める)、裏返して5秒たったら取り出す。
残りも同じように焼く。

4

写真

包丁で4分割にして重ね合わせる
(半量の時はその後に半分に切り重ね合わせる)
あとは、とにかく細く切る
※写真は半量です

コツ・ポイント

破れ防止のための片栗粉がポイントです♪

うちのフライパンは26cmです。

このレシピの生い立ち

子供が好きな甘めの錦糸卵です♪
レシピID : 1844436 公開日 : 12/06/09 更新日 : 18/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (44人)

20/01/09

写真

錦糸卵はこのレシピで♡いつもありがとう♡

☆こまっと☆

19/10/22

写真

またお世話になりました♡美味しいです♡

☆こまっと☆

19/07/29

写真

甘い卵好きの息子に〜♡美味しくいただきました♡

☆こまっと☆

レポありがとうございます(^^)すごく美味しそうです!

18/06/19

写真

破れ防止の片栗粉が良い仕事してくれました!

 しー

レポありがとうございます♡破れ防止の効果が出て良かったです♪

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