失敗知らず甘い錦糸卵♪初心者でも超簡単

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Description

火を止めて余熱で焼くので失敗しません!
ちらし寿司等にピッタリ♪

冷やし中華2人分なら半量の卵1個で大丈夫です♪

材料 (4人分、フライパン26cm2枚分)

砂糖
大さじ1
ひとつまみ
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    油をひいたフライパンをよく熱し、火を止めて、半分の量を入れ薄く広げる

  3. 3

    固まってきたら(固まらなかったら再度火をつけ止める)、裏返して5秒たったら取り出す。
    残りも同じように焼く。

  4. 4

    写真

    包丁で4分割にして重ね合わせる
    (半量の時はその後に半分に切り重ね合わせる)
    あとは、とにかく細く切る
    ※写真は半量です

コツ・ポイント

破れ防止のための片栗粉がポイントです♪

うちのフライパンは26cmです。

このレシピの生い立ち

子供が好きな甘めの錦糸卵です♪
レシピID : 1844436 公開日 : 12/06/09 更新日 : 18/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (44人)
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毎日おかあちゃん
ちらし寿司の日にはいつもお世話になってます!破れないからストレスなく焼けてありがたい(^^)
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☆こまっと☆
錦糸卵はこのレシピで♡いつもありがとう♡
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☆こまっと☆
またお世話になりました♡美味しいです♡
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☆こまっと☆
甘い卵好きの息子に〜♡美味しくいただきました♡

レポありがとうございます(^^)すごく美味しそうです!