パッションフルーツムースの画像

Description

さっぱりムース、夏にぴったりのグラスデザートです。

材料 (グラス3個分)

ムース用
パッションピューレ
100g
100cc
80g
1枚半(1枚2.5gです)
ゼリー部分
パッションピューレ
50g
25cc
20cc
1/2枚(1枚2.5gのいたゼラチン)

作り方

  1. 1

    ムース部分の作り方

  2. 2

    板ゼラチンはふやかしておきます。
    生クリームはあわだてておきます。

  3. 3

    パッションピューレは鍋で温めます、砂糖を入れて溶かします。

  4. 4

    ボウルに移し、ゼラチンを入れて、氷水で少し冷やします。

  5. 5

    少しとろみが出たら生クリームを少しずつ入れて混ぜます。
    器に入れて冷やし固めます。

  6. 6

    パッションゼリー部分の作り方

  7. 7

    板ゼラチンはふやかしておきます

  8. 8

    パッションピューレ&水は鍋で温めます、砂糖を入れて溶かします。

  9. 9

    ボウルに移し、ゼラチンを入れます。冷ましてから固まったムースの上に流しいれます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パッションピューレをいただいたので、食後にもぴったりなデザートにしました。
レシピID : 1844658 公開日 : 12/06/09 更新日 : 12/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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P-ゆみ
粉ゼラチンのせいか少し硬めでしたが、甘酸っぱくて美味でした☆

ありがとうございます^^これからの季節さっぱりがいいですね。

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annnafm
甘さ控えめにしましたが、とってもおいし~い!夏にぴったりですね♥

ありがとうございます^^冷たいデザートが美味しい季節ですね。

初れぽ
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うさこまちゃん
ゼリー部分を失敗しましたが味は最高でした(^o^)/また作ります

ありがとうございます^^夏はムース系がいいですよね。