パッションフルーツムース

パッションフルーツムース
さっぱりムース、夏にぴったりのグラスデザートです。

材料 (グラス3個分)

ムース用
パッションピューレ
100g
100cc
80g
1枚半(1枚2.5gです)
ゼリー部分
パッションピューレ
50g
25cc
20cc
1/2枚(1枚2.5gのいたゼラチン)

1

ムース部分の作り方

2

板ゼラチンはふやかしておきます。
生クリームはあわだてておきます。

3

パッションピューレは鍋で温めます、砂糖を入れて溶かします。

4

ボウルに移し、ゼラチンを入れて、氷水で少し冷やします。

5

少しとろみが出たら生クリームを少しずつ入れて混ぜます。
器に入れて冷やし固めます。

6

パッションゼリー部分の作り方

7

板ゼラチンはふやかしておきます

8

パッションピューレ&水は鍋で温めます、砂糖を入れて溶かします。

9

ボウルに移し、ゼラチンを入れます。冷ましてから固まったムースの上に流しいれます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パッションピューレをいただいたので、食後にもぴったりなデザートにしました。
レシピID : 1844658 公開日 : 12/06/09 更新日 : 12/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/18

写真

甘さ控えめにしましたが、とってもおいし~い!夏にぴったりですね♥

annnafm

ありがとうございます^^冷たいデザートが美味しい季節ですね。

13/07/19

First tsukurepo mark
写真

ゼリー部分を失敗しましたが味は最高でした(^o^)/また作ります

うさこまちゃん

ありがとうございます^^夏はムース系がいいですよね。