塩麹de★ローカロ簡単★ササミの小判焼き

■豆腐は、電子レンジで３～４分加熱し、よく水切りする。
■ササミは、包丁で叩きミンチにする。

豆腐とササミを味付け用調味料とよく混ぜる。この時、水分量を見ながら片栗粉の量を調節する。

よく混ぜこねたら、適当な大きさに丸め、片栗粉をつけ小判型にする。

大葉を千切りにし、梅干しの種をとり包丁で叩いたものを添えて出来上がり！