アスパラガスの黒胡椒炒め

Name: アスパラガスの黒胡椒炒め
Cook time: 10 min
Yield: ２人分
Ingredients: アスパラガス ４本; 黒胡椒 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ１

Description

材料も味付けもいたってシンプル★
でもこれだけで充分おいしさが味わえます♪

ぽっぽぺぺ

材料（２人分）

アスパラガス

４本

黒胡椒

小さじ1/2

オリーブ油

大さじ１

作り方

1

アスパラの根元のかたい部分をピーラーでそぎ、４等分に切り、包丁の柄などでたたき、塩少々をふって１０分くらい置く
2

フライパンにオリーブ油をしき冷たいうちに黒胡椒を入れてから弱火にかけ、香りをじっくりと出す
3

アスパラの水気をぎゅっと絞り、中火で２分程度炒めたら完成！

コツ・ポイント

叩き割ることで味がしみこみやすく炒め時間も短縮できます！素材の美味しさを味わいたいのでシンプルにしてますが、お好みでベーコンを加えたり粉チーズをトッピングしても合うと思います♪
炒め時間はお好みの食感で調整してみてください。

このレシピの生い立ち

美味しそうなアスパラがたくさんあったので、ワインのお供にお洒落チックなツマミを目指して♪

レシピID : 1845475 公開日 : 12/06/10 更新日 : 14/03/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

149件 (115人)

2022年8月20日

˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎

お弁当用に☆シンプルな味付けでアスパラの旨味をしっかり堪能できます♪とても美味しかったです！

#お弁当にもぴったり #アスパラ消費

2021年6月3日

おはなすき

味がアスパラに染み入り簡単で美味しいアスパラの一品になりました♬

#アスパラ黒胡椒いいね

2020年7月25日

ペキのリリー

アスパラの味が濃い～塩して待つからかしら♪ビールがすすむーw

2020年5月26日

チロル✩

シンプルなお味がいいですね。

#シンプルイズベスト

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アスパラガスの黒胡椒炒め

Description

材料 （２人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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