ころころ☆きなこボール

ころころ☆きなこボール

Description

パクパクいけちゃいます☆歯応えがあるので満腹感もあり(^^)

材料 (一口サイズ50個くらい)

1/2カップ
薄力粉
1カップ
砂糖
大さじ1
牛乳
1/2カップ
きなこ
適量

作り方

1

ボールに白玉粉、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ少しずつ牛乳を加えます。

2

初めは菜箸やスプーンなどで混ぜてある程度まとまったら、手でこねます。

3

手につかなくなるまでまとめたら一口サイズより少し小さめに丸めます!

4

膨らむので気持ち小さめに丸めます。

5

油を170度に温めきつね色になるまで揚げていきます。

6

揚がったらよく油きりを し冷めきる前にビニールなどに入れきなこを適量加えて振ります。

7

5のきなこが全体にまぶさったら完成です。

コツ・ポイント

結構ハード系です。揚げたてすぐはカリカリとしていて落ち着くともっちり感がupします! うっすらきつね色くらいがちょうどいいと思います。 砂糖入りのきなこを使うと便利です☆

このレシピの生い立ち

卵がなくドーナッツのようなものが何かできないかなぁ〜と考えてたどり着きました。 もっちり系が好きなので(笑)
レシピID : 1845540 公開日 : 12/06/11 更新日 : 12/06/11

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