一度は試して!トマトとえのきのお味噌汁

一度は試して!トマトとえのきのお味噌汁

Description

◆祝!話題入り◆
皆様に感謝です♪

何でこんなに美味しいんでしょ?
作るたびにおかわりしちゃいます(*^^*)

材料 (4人分)

トマト
大1個
えのきだけ
大1袋(200g)
数本
600ml
味噌
大さじ4

作り方

1

トマトは皮を剥いてざく切り、えのきだけは石付きを落として食べやすく切る。ねぎは小口切りにする。

2

だし汁を沸かしてトマトとえのきを入れ、再沸騰したら火を弱めて味噌を溶き入れる。器に盛りねぎを散らせば出来上がり♪

3

【補足】
トマトの皮は湯剥きでもいいですが、へたからフォークを深く刺してコンロの火で炙ると、簡単に剥くことができます。

コツ・ポイント

コツも何も、それぞれのおうちのやり方でいつも通りに味噌汁を作ってください。
ただ、トマトの皮は剥いた方が上品で美味しい味噌汁になります。

このレシピの生い立ち

たまたまです。
トマトは以前からスープや味噌汁に使っていましたが、えのきとの組み合わせは何故か特別に美味しかったので紹介しました。
レシピID : 1845928 公開日 : 12/06/10 更新日 : 18/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

19/06/25

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ホントに美味しかったです!これから定番にします(⊙ꇴ⊙)

にゃんにょ

トマトが旬だから出番が増えそうですね(^^)れぽ感謝です♪

18/02/08

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青ネギ使い切ったので色みが足りないが、味は美味しかったです!

 しー

味噌汁って何を入れても美味しいから凄い。れぽ感謝です♪

15/12/02

写真

もやしと豆腐入り、離乳食用にえのきはみじん切り。美味しかった♪

YOU太

栄養満点の離乳食、幸せなベビちゃんですね。れぽ感謝です♪

15/10/01

写真

お味噌汁にトマト、合うんですね♡美味しかった♪また作ります♪

苺キティー

トマトから良いお出汁が出るんですって!れぽ感謝です♪

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