行者にんにくのしょうゆ漬でパスタ♪

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Description

行者にんにくを漬けた醤油が美味しかったので、パスタに使ってみたらやっぱり超旨し☆

材料 (大盛1人前)

パスタ1.6mmくらいの
120g
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
数枚
お好み
行者にんにくのしょうゆ漬
適量
行者にんにくを漬けたたれ
大さじ1
顆粒だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、沸いたら塩を入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    潰したにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でにんにくの香りが出るまで加熱。

  3. 3

    ベーコンときのこ類を炒める。
    火が通ったら、漬けだれを入れてさっと炒める。

  4. 4

    行者にんにくの醤油漬け、顆粒だし、パスタの茹で汁100CCくらいをフライパンに入れて一旦火から下ろして馴染ませる。

  5. 5

    馴染んだら再度加熱して水分を程よく飛ばす。

  6. 6

    パスタは硬めに上げてフライパンに投入して炒める。
    炒め終わりがパスタの推奨茹で時間になるくらいで。

  7. 7

    醤油漬けを上に乗せて出来上がり♪
    今回はエリンギで作りました。

コツ・ポイント

しょうゆ漬けのたれは濃い薄いがあると思うので、しょっぱくなりすぎないように調整してください。ウチのは醤油・みりん・お酒で1:1:1です。
参考レシピ:http://cookpad.com/recipe/1429099

このレシピの生い立ち

醤油味のパスタって美味しいよね?
ところで、行者にんにくってメジャーなんだろうか?
レシピID : 1846199 公開日 : 12/06/11 更新日 : 12/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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canadawhistler
ラムソンの麺つゆ漬け使用なので顆粒だし入れず。美味しい!リピ決定
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ミホ1115
ハム、春キャベ他で。行者ニンニク大量消費美味しかったです^_^

春キャベ入って春の味覚祭ですね〜 つくれぽありがとうです♪

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しましましま。
醤油漬けの使い道を探しておりました!美味でした(^^)

レポありがとう♪また作って下さいね~

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渓吉の食卓
たまり醤油漬、ズッキーニとぶなしめじで作ってみました。(^o^)