冷たいじゃがいもスープ!簡単レンジでOK

冷たいじゃがいもスープ!簡単レンジでOK
とっても簡単☆電子レンジで楽々〜♪ミキサーであっという間に完成☆
ミキサーがない時はすり鉢で作っちゃいましょう〜♪

材料 (4)

じゃがいも
200g(大きめの物なら2個)
固形コンソメ 1個
(粉末コンソメなら小さじ1)
牛乳
400㏄
小さじ1
塩コショウ
お好み
お好みでアサツキやブラックペッパー、バジルを乗せてお召し上がりください。

1

じゃがいもを小さなめにカットし水にひたしてあくを抜く。
電子レンジでスチーマーやサランラップで柔らかくなるまで加熱!

2

ミキサーにじゃがいもが温かいうちにマーガリン、固形コンソメを砕いて入れる。牛乳を少しずつ入れなめらかになるまで続ける。

3

ミキサーが無い方は、すり鉢でじゃがいもを潰し少しずつ牛乳を加えていく。仕上げに塩コショウで味を整えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

電子レンジで加熱した玉ねぎを一緒にミキサーしても美味しいですよ!甘味がでます!

このレシピの生い立ち

暑い日は冷たいスープに限る!新じゃがもおいしい季節だしね☆
レシピID : 1846919 公開日 : 12/06/12 更新日 : 14/07/02

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