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ひじきはたっぷりの水に15分ほど(お好みの固さ)つけてから、水気をしっかり絞る。
にんじんは皮をむいて、細切りにし、耐熱皿などに並べ、電子レンジ(600W)で50秒。
<1>、<2>の具材に常温で戻した枝豆を入れて、★印の調味料を加え、よく和える。