ピリ辛!大根の漬物

ピリ辛!大根の漬物
簡単で美味しい大根漬け♪

材料

大根
1/4本
醤油
大さじ1
大さじ2
好きなだけ

作り方

1

大根を拍子木切りにする。(短冊切りでもいいかも)

2

醤油、酢、一味をジップロックに全部入れる。

3

2で混ぜた調味料の中に、切った大根を投入して軽く混ぜ合わせる。

4

そのまま冷蔵庫で1日置いてなじんだら完成☆

コツ・ポイント

辛さやすっぱさは好みで作るといいと思います。
私は辛いの大好きなので、一味唐辛子を10振り以上ふりかけてますが(;´▽`A``

このレシピの生い立ち

1本購入すると案外使い切るのに困るけど、漬物にしてしまえばあっという間に食べきれるので、たまに大量に作ります!
レシピID : 1847524 公開日 : 12/06/12 更新日 : 12/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/02

First tsukurepo mark
写真

うーん、簡単で、しかも美味しい!鷹の爪入れました♪

cyoco202

レポありがとうございます☆鷹の爪も辛味が効いて美味しそう!

T1GP実行委員会 2012年09月10日 18:08
こんにちは。初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会事務局と申します。

あなたのお漬物レシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは・・・世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り、継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の70代の女性の作品が見事日本一に輝きました。

現在、出品レシピの応募を受け付けており、今年は個人の部の優勝賞金が100万円、また優勝作品は商品化を予定しております。(個人の部は出品料などは一切かからず、またお一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHKなどメディアでも多数取材していただいておりますので、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧いただけます。

ご応募を、心からお待ちしております。