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沸騰したお湯に塩を入れパスタ又はマカロニを茹でる。パスタだと半分にしてからゆでる
にんじんを細切りにし、マカロニの茹で時間残り1分にらなったら鍋に一緒に入れ茹でる
キュウリ、玉ねぎも薄切りにして分量外の塩を少々ふって置いておく。柔らかくなったら水洗いして水気を切る。この時絞らない
ハムを食べやすい大きさに切る。
*の調味料をボウルに入れ混ぜておく。
牛乳とマヨネーズを混ぜておく。
茹であがったらザルにとり、水気をきる。熱いうちに工程5のボウルに入れ混ぜる。
ハムを加える。きゅうりとたまねぎの水気を手で絞り加えてあえる
工程6の調味料を混ぜ合わせる