【栄養士直伝】きゅうりのスパイシー酢の物

【栄養士直伝】きゅうりのスパイシー酢の物

Description

きゅうりがたっぷり食べられる!3分で作れる簡単副菜。カレー粉とお酢を使った味つけが、おいしく塩分&カロリーを控えるコツ。

材料 (2人分)

きゅうり
2本
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ツナ
小1缶(65g)
【A】
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
小さじ2

作り方

1

きゅうりに塩を絡めて板ずりし、水洗いして水気を切る。

2

<1>の皮をところどころピーラーでむき、細長い乱切りにしてしょうゆを絡める。

3

ツナは缶汁をよく切ってボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜ、<2>のきゅうりを加えて和える

コツ・ポイント

きゅうりは大きめに乱切りしてください。小さく切ると断面が増え、調味料が多く必要になってしまいます。きゅうりにしょうゆで薄く下味をつけておくことと、カレー粉とお酢を使った味つけが、少ない塩分でもしっかり味の一品に仕上げるコツです。

このレシピの生い立ち

「栄養士直伝!からだ想い献立術」講座のレシピ。夏の体を労るカリウムの多い野菜を使った減塩&低カロリー副菜。きゅうりとツナの定番組み合わせに、味つけをひと工夫。パパッと作れて子どもも喜ぶ、お助けおかず♪
※1人分:110kcal、塩分1.0g
レシピID : 1848242 公開日 : 12/07/16 更新日 : 12/07/16

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。
お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

616 (604人)

19/09/12

写真

カレーがいい感じです(*^^*)美味しい!!

とまと⑅

19/06/25

写真

ぱぱっと出来て少ない調味料でもしっかり味!美味しい~( ゚Д゚旨

ゆるキャラママ

18/03/20

写真

パパッとできて助かりました★カレーとお酢で食欲倍増でした★

♡YKitchen♡

カレー粉がいいアクセントになってますよね♪つくレポ感謝です☆

17/07/12

写真

リピです♡カレー粉が入ってるので、食欲がそそられます♪

arisa@37

リピレポ有難う☆カレー風味が夏らしくていいですよね(^^)

1 2 3 4 5