簡単おからハンバーグ

Description

つくれぽ祝1000件突破☆豆腐ハンバーグよりおからハンバーグの方がとっても簡単ヘルシーおいしーお子様も喜ぶ料理です!

材料 (4人分)

ニンジン
1/2本
玉ねぎ(大きめ)
1個
豚ひき肉
200g
おから(生)
100g
1個
大さじ1〜2
牛乳
30cc
塩こしょう
少々
ソースの材料
バター
10g
しめじ
一房
大さじ4〜5
ケチャップ
大さじ3〜4
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ニンジン、玉ねぎをみじん切りして玉ねぎが透明になるまで炒め、塩こしょうを入れる。炒め終わったら火を止めて冷ます。

  2. 2

    卵、パン粉、牛乳をボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    混ぜ終わったら、おからを入れて混ぜる。

  4. 4

    豚ひき肉、炒めたニンジンと玉ねぎ、塩こしょうを入れ、また混ぜる。

  5. 5

    混ぜ終わったら1人分ずつ丸くして、手のひらで空気を抜きながら形にしていく。

  6. 6

    フライパンに油をしき、4人分一気に焼く。

  7. 7

    全部焼けたら、皿に盛りつけ、そのフライパンでソースを作る。バターを10g入れ、しめじを炒める。

  8. 8

    しめじがしんなりしてきたら弱火にして、とんかつソース、ケチャップ、みりんを加える。ソースをハンバーグにかけたら完成☆

  9. 9

コツ・ポイント

おからは豆腐のように水切りをしなくていいのがいい所!!
ソースはお好み味付けでどうぞ!!

このレシピの生い立ち

おからの手作りしたのが余っていたのと、ハンバーグの材料がそろってたから(^0^)!!
レシピID : 1848365 公開日 : 12/06/12 更新日 : 18/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,359 (1,229人)
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kochan0830
ヘルシーなのに美味しい😋
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siberin
おから消費に大活躍!お腹も満たされて美味しかったです^_^
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にこちゃんち
大きく作りおから入がばれました(>_<)家にあるお肉が少なくパサパサ感が残るも味は美味しい!次回お肉は記載以上入れます♪
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ごんたいぬ
おから入りはバレてしまいましたが笑、味は大絶賛でした!次はおから少し減らして、厚さを薄くして焼いてみます!また作ります。

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