簡単おからハンバーグ
作り方
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1
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ニンジン、玉ねぎをみじん切りして玉ねぎが透明になるまで炒め、塩こしょうを入れる。炒め終わったら火を止めて冷ます。
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2
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卵、パン粉、牛乳をボウルに入れて混ぜる。
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3
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混ぜ終わったら、おからを入れて混ぜる。
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4
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豚ひき肉、炒めたニンジンと玉ねぎ、塩こしょうを入れ、また混ぜる。
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5
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混ぜ終わったら1人分ずつ丸くして、手のひらで空気を抜きながら形にしていく。
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6
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フライパンに油をしき、4人分一気に焼く。
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7
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全部焼けたら、皿に盛りつけ、そのフライパンでソースを作る。バターを10g入れ、しめじを炒める。
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8
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しめじがしんなりしてきたら弱火にして、とんかつソース、ケチャップ、みりんを加える。ソースをハンバーグにかけたら完成☆
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9
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コツ・ポイント
おからは豆腐のように水切りをしなくていいのがいい所!!
ソースはお好み味付けでどうぞ!!
ソースはお好み味付けでどうぞ!!
このレシピの生い立ち
おからの手作りしたのが余っていたのと、ハンバーグの材料がそろってたから(^0^)!!
このレシピを使った献立
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