簡単おからハンバーグ

1. 1

   ニンジン、玉ねぎをみじん切りして玉ねぎが透明になるまで炒め、塩こしょうを入れる。炒め終わったら火を止めて冷ます。

2. 2

   卵、パン粉、牛乳をボウルに入れて混ぜる。

3. 3

   混ぜ終わったら、おからを入れて混ぜる。

4. 4

   豚ひき肉、炒めたニンジンと玉ねぎ、塩こしょうを入れ、また混ぜる。

5. 5

   混ぜ終わったら１人分ずつ丸くして、手のひらで空気を抜きながら形にしていく。

6. 6

   フライパンに油をしき、４人分一気に焼く。

7. 7

   全部焼けたら、皿に盛りつけ、そのフライパンでソースを作る。バターを１０g入れ、しめじを炒める。

8. 8

   しめじがしんなりしてきたら弱火にして、とんかつソース、ケチャップ、みりんを加える。ソースをハンバーグにかけたら完成☆

9. 9

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち