沖縄野菜★モーウィ(赤うり)の味噌炒め
Description
モーウィの歯ごたえを楽しめ、ご飯が進む一品です。
材料
作り方
コツ・ポイント
炒め加減は、味見で確認してください。味噌を入れた後に固いと思ったら、弱火にして蓋をするといいです。
このレシピの生い立ち
沖縄の「山羊料理さかえ」で、ネーネーに作り方を教えて貰いました。
味付けのバランスは手探りでやってみましたが、美味しくできました♪
味付けのバランスは手探りでやってみましたが、美味しくできました♪