～ひじき入り和風ミートソース～
バナオさん
作り方
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1
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野菜を細かく刻む。パスタに絡みやすくなるように。
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2
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鍋を熱し、オリーブ油を入れる。温まったら鶏挽肉を炒める。鶏挽肉の色が変わったら野菜、ひじきを加え炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶を加え軽く混ぜ合わせ、水を加える。
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4
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湧いてきたらアクを除去し、コンソメを加え15分程煮詰める。目安は、汁気が少し残る位まで。
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5
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煮詰まったら、ケチャップ、味噌を加え混ぜ、汁気が滲む程度まで5分程炒め煮る。
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6
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今回はペンネで。お皿に盛り付け粉チーズをかけたら完成‼粉チーズはなくてもok！
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コツ・ポイント
煮詰める際に、少し汁気が残る位が絡みやすく食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
栄養価の高いミートソースで、毎度のご飯準備を楽チンにしたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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