✽✽タルト オ ポム✽✽

✽✽タルト オ ポム✽✽
アーモンドクリームとの相性◎のしっとり、さっくりタルトです。

材料 (4~6人分)

パートシュクレ
アーモンドクリーム
      〃
りんご
1個
ナパージュ(あれば)
適量

1

レシピID :1848019 のパートシュクレ(土台)とアーモンドクリーム使用です。

2

タルト台は生地にフォークで穴をあけ、キッチンペーパーをしき上に重しをしてから空焼きします。

3

タルト台が冷めたらアーモンドクリームを丸口金でしぼります。その上に薄くスライスしたりんごを並べる。

4

180℃できつね色になるまで焼く。
ナパージュを塗りつやをだす。完成。

5

写真

このようにフルーツを並べて焼くだけ。

6

写真

左の写真を焼くとこうなります。手前がバナナ、奥がぶどうです。タルトはバリエーション豊富で優秀**

コツ・ポイント

ナパージュがない場合、アプリコット(あんず)ジャムに水を少し足し、加熱させて塗っても美味しいです。
アーモンドクリームを絞る際、タルト台の上までぎりぎりに絞ってしまうと、膨らみすぎてしまう恐れがあるので8~9分目あたりまでにする。

このレシピの生い立ち

だいすきなタルトを色々なフルーツで作りたかったので、自宅にあるフルーツでやってみました。
レシピID : 1849405 公開日 : 12/06/13 更新日 : 12/06/13

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