イカのトウチジャン炒め
作り方
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1
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イカは皮をむいて食べやすく解体します。ネギは斜め切りにします。
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2
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フライパンに油をひいてイカを炒めます。火が通ったら器に取り出します。
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3
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ネギを炒めます。香りがして来たらイカを入れて合わせ調味料を入れます。
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4
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アルコールが飛んで馴染んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
屋台村で好きだったメニューです。イカをトウチジャンで炒めると美味しいんですよね。
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