豚のしょうが焼き

豚のしょうが焼き

Description

玉ねぎで美味しくボリュームアップ♪財布にも優しいレシピです。

材料 (二人分)

豚バラ薄切り肉
200g
玉ねぎ(中~大)
1個
すりおろししょうが
大さじ3
少々
少々
サラダ油
適量
砂糖
小さじ1
しょうゆ
適量
キャベツ
適量

作り方

1

豚バラ薄切り肉を4等分の長さに切って、塩少々と酒を振ってまぶしておく。

2

玉ねぎは薄いくし形にスライスする。
(小さめなら2個でも)

3

サラダ油をひいて熱したフライパンで、豚肉の色が変わるまで炒める。

4

玉ねぎとすりおろししょうがを加えて、砂糖、しょうゆをまわしかける。玉ねぎがべっこう色になるまで味の調節をしながら炒める。

5

千切りにしたキャベツの上にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

原作ではしょうがをたっぷり一かけ分すりおろしてましたが、チューブのものでも十分です。
玉ねぎから甘味が出るので、砂糖控えめでもOK♪

このレシピの生い立ち

「きのう何食べた?」レシピです。
素早く簡単にできるメインのおかずとして大活躍♪
レシピID : 1850801 公開日 : 12/06/14 更新日 : 12/06/14

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