お弁当用に冷凍で作り置き!ミニハンバーグ

お弁当用に冷凍で作り置き!ミニハンバーグ

Description

まとめて作って冷凍しておけば、忙しい朝はレンチンして入れるだけ!
色んな味にアレンジしてみて下さいね♪

材料 (直径6cmくらいのもの15個分位)

合い挽きミンチ
300g
玉ねぎ
1/2個
1個
1カップ
牛乳
100cc
少々
こしょう
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒めて冷ます。

  2. 2

    写真

    みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れてラップなどでふたをし、600wの電子レンジで2分位加熱してもよい。

  3. 3

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    パン粉に牛乳を加え、やわらかくする。

  4. 4

    ボールに、合挽きミンチ・卵・1の玉ねぎ・3のパン粉・塩・こしょうを入れて、手でよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、4を直径6cm位・厚さ1cm位の大きさにして並べ、ふたをして両面を焼く。

  6. 6

    写真

    冷めたらフリーザーバッグに入れて、冷凍庫で凍らせて保存する。

  7. 7

    お弁当に入れる時は、使いたい分だけ耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する。

  8. 8

    ☆とろけるチーズをのせてレンジで加熱したり、照り焼きのたれをからめたり、色々とアレンジしてみてくださいね。

  9. 9

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    ☆2013.06.08
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

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    ☆2015.10.22
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

冷凍保存する前に、ソースなどの味を付けて頂いてもいいですね。

このレシピの生い立ち

いつも夕食に作っているハンバーグを小さく作り、お弁当用にしました。
レシピID : 1851007 公開日 : 12/06/15 更新日 : 20/02/21

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

243 (204人)
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2022年2月6日

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今回も喜んでくれました(*^^*)

ほ〜chan 2014年04月07日 13:09
こんにちは(o^^o)毎日お弁当作りがあるのでレシピたすかってます♡質問なんですがレンジでチンしても、パサつきとかは大丈夫なんでしょうか??自然解凍でもいけますか??
ほっこり~の 2014年04月08日 07:07
ほ~chanさんへ♪

おはようございます(^^)/
こちらにコメントを頂き、ありがとうございます。

お伺いの件ですが…
レンチンする時間は、冷凍しておいたハンバーグを解凍&温る位なので
パサつきはあまり感じませんでした。
また、自然解凍でお弁当に入れたことがないので
いけるかどうかわかりませんが
念のため、レンジで加熱してから入れたほうがいいかなぁと思い
いつもレンチンしてから入れています。

もし、また何かご不明な点があれば、こちらにお書き下さいね。

  ☆★どうぞ、これからもよろしくお願いします★☆
ほ〜chan 2014年04月08日 10:42
お忙しい所丁寧な回答ありがとうございました(o^^o)
やってみたんですが、全然パサつき問題なかったです♡旦那も幼稚園の子ども達もで自分も入れると5つもお弁当作りがあるので本当にこういうレシピには感謝です☆
ほっこりーのさんのレシピまた期待しています!!
これからもお世話になります♡
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