(きっと)上手くいくライスペーパー

お湯を沸かす。
布巾を水で濡らして絞って平らな所に広げておく。

お湯が適度な温度(コツ・ポイント参照)になったらライスペーパーの端を持ち、半分お湯につける。(2、3秒くらい)

お湯につけた方に手を持ち替えて、もう半分をお湯につける。(同様に2、3秒くらい)

あとは巻きたい具をのせてくるくると巻けばOK。

＊説明書きだと数分放置とありますが、結構大丈夫。食べる時にはちょうどいいです。※具材による

＊取りにくいとか、くっ付いてしまったからと言って水またはお湯をふりかけるとライスペーパーが必要以上にふやけてしまいます。

＊濡らして絞った布巾の使用をオススメします。まな板(木製)の上とか直接置くとくっつきます。⑦みたいになっちゃう…。