カルボナーラ(生クリーム不使用)

沸騰させたお湯に塩(分量外)を小さじ2くらいと麺を入れて、麺を茹でる。

茹でている最中に、大きめのフライパンでベーコンを炒め、☆の材料を混ぜておく。
(とろけるチーズはちぎりながら入れる)

茹であがったらベーコンのフライパンに火をつけ(強火)、麺とベーコンがきちんと混ざったら火を弱火にする。