梅シロップ
まゆこ８
作り方
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1
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青梅はキレイに洗い、たっぷりの水に１時間程度漬けて灰汁抜きをする。
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2
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水けをしっかりふき取り、へたを爪楊枝か竹串で取り除く。
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3
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ビニール袋に入れて冷凍庫で１晩以上置き凍らせる。
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4
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清潔な瓶（２L）に２を入れ、はちみつを上からかけ、小皿を上に置き、蓋をして密閉する。
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5
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１週間後。
もう飲めます。
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6
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１か月後。
梅がだいぶ小さくなりました。
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コツ・ポイント
上に乗せる小皿をお忘れなく！
このレシピの生い立ち
梅酒（レシピID :1852274）の出来上がりが１年後で間があくため、早く飲めるものを作りたく、梅シロップも作ってみました。水・炭酸水・お酒で割って楽しもうと思います♪
まゆこ８
