簡単♪アヒージョいろいろ☆たこ焼き鉄板で
kuni123
作り方
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1
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たこのアヒージョが今日の本命。水だこの足を一本用意しました。
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2
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身はお刺身に、吸盤をアヒージョに使います。足から包丁で吸盤をはずします。
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3
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海老はお刺身用のボタン海老を用意。エリンギは小指第一関節大にニンニクも同様に用意します。
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4
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タコ焼器の穴にお好みの具材を投入。塩こしようとお好みで鷹の爪とアンチョビーソースを投入。オリーブオイルを満たし火にかける
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5
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グツグツいいだしたらワインを用意。あっという間に「簡単♪いろいろアヒージョ」の出来あがりです。
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コツ・ポイント
☆まんべんなく火がまわるように鍋をまわすこと。
☆火のとおりにくい具材は真ん中の位置に入れようね。
☆食材によっては時間差で火にかけましょう。
☆火のとおりにくい具材は真ん中の位置に入れようね。
☆食材によっては時間差で火にかけましょう。
このレシピの生い立ち
嫁いだ娘夫婦が遊びにきます。「発泡ワインにあう美味しいゴハンが食べたい」とのリクエスト。各種前菜のあと次の料理にすすむ前に二人の大好きなアヒージョをバケットを添えてだしました。いろいろなアヒージョが楽しめるようたこ焼き器を使ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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