簡単！おいしい！カツオのたたきで竜田揚げ
Description
魚が苦手なお子さまにオススメ☆もちろん酒の肴にも♡簡単にできる一品です∩^ω^∩
nana★mama★
材料
（２～３人分）
カツオのたたき
200g
（あれば）ミニトマト、レモン
適量
お好みの薬味（大葉、みょうが、小ネギ、貝割れ等）
適量
大さじ3
塩コショウ
少々
サラダ油(揚げ油)
適量
ポン酢
適量
作り方
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1
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薬味等を使う場合は、先に材料を切っておきます。ショウガやニンニクはお好みで♡
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2
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カツオのたたきは１cm幅に切り、軽く塩コショウをふる（片面だけでもOK!）揚げ物用鍋にサラダ油を入れ、火にかけます。
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3
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ビニール袋に片栗粉とカツオのたたきを入れ、両手でシャカシャカ振り、カツオ全体に粉をまぶします。
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4
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油が中温になったらカツオをひとつずつ入れ、3分程揚げます。鍋が小さい時は2回に分けて揚げてください。揚げたら油を切ります
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5
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皿にレタスを敷きカツオを盛り付け、薬味を上に散らしたら出来上がり♪ 熱々のうちにポン酢をつけてお召上がりください ･‿･
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6
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（2017-02-03）薬味等の材料を追加し、画像を差し替えました
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コツ・ポイント
カツオ+薬味だけでも十分ですが、レタスやトマトを添えると ごちそう感が増します♡
ポン酢の他に、にんにく醤油でいただいても d(*>ω<*)
ポン酢の他に、にんにく醤油でいただいても d(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
実はカツオのたたきが苦手な私…
そこで竜田揚げにしてみたら、生臭みが消え おいしく食べることができました(o'ч'o)
そこで竜田揚げにしてみたら、生臭みが消え おいしく食べることができました(o'ч'o)
nana★mama★
