☆もち米焼売☆の画像

Description

蒸し器が無くても、フライパンで簡単に作れます♪

材料 (4人分)

1カップ
大さじ5
一つまみ
「(A)
0
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
味の素
小さじ1/2
ごま油」
大さじ1/2
生姜のすりおろし(親指サイズ)
1片分

作り方

  1. 1

    もち米は1晩水に浸し、水気を良く切っておく。

  2. 2

    玉葱を細かくみじん切りにし、ボールに入れて片栗粉を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ボールに豚ひき肉、塩を入れ、ひき肉の粒がなくなるよう、粘りがでるまで手で練る。

  4. 4

    (2)と(3)、(A)を合わせて全体が均一に混ざるようにしっかり混ぜる。

  5. 5

    4を小さく丸め、バットにもち米を広げ、、転がすようにまぶしていく。

  6. 6

    写真

    蒸し器の準備です。フライパンに小皿を載せ、小皿がひたひたになるように水を注ぐ。

  7. 7

    写真

    6の小皿の上に大皿を載せる。

  8. 8

    写真

    7に蓋をして沸騰させ、沸騰後3分間中火で内部を余熱する。

  9. 9

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    8にクッキングシートを敷いて5を載せ、蓋をして中強火で12分蒸す。

  10. 10

    写真

    出来上がり!!

コツ・ポイント

・小皿、大皿は耐熱用で、レンジ可能のものを使用します。
・9の手順で、クッキングシートが蓋をしたときにはみ出ていると、燃える可能性があるので十分気をつけてください。

このレシピの生い立ち

フライパンで手軽に蒸し物が出来るように♪アレルギーの方にも食べれるように♪考えたレシピです♪
レシピID : 1853087 公開日 : 12/06/16 更新日 : 12/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Linlyn
フライパンで蒸すと楽!柔らかくできました。

ふっくらしてますね~♪食べたくなりました~(*^^*)

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みなっちおが
簡単でとても美味しく子どもも大喜び。ありがとうございます。

最高と言ってもらえて最高です!!

初れぽ
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sayomei
美味しく作りました。 ありがとうございます。

こちらこそ!嬉しいです♩ありがとうございました!!