タコミンチスパゲティ

ミートソースをタコでつくります。あつあつにパルメザンチーズをたくさんかけて食べるとうまい!

材料 (2人分)

お刺身用のゆでタコ
半身
2~3カケ
タマネギ
1個半
トマト缶
1缶
スパゲティ
食べるだけ

1

たこ、タマネギ、ニンニクをみじん切りにします。そしてオリーブオイルを大さじ1杯ぐらいおなべに入れ、いっぺんにいためちゃう。

2

しんなりするくらい炒めたら、トマト缶をほぐしながらいれます。あとは、トマトの水分がとぶまでひたすら煮込む。圧力鍋でキュッと煮ると簡単。圧力鍋だと10分くらい火にかけ、蓋を開けると、びっくりするほど水分が出てるので、ここから蓋を開けて水分をとばします。

3

味付けは、コンソメの素、塩、胡椒で。
熱々のスパゲティにかけて食べると美味しいです。粉チーズもたっぷりかけるとうまいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18540 公開日 : 01/04/10 更新日 : 01/04/10

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