白身魚の甘酢あんかけ
Description
200れぽ感謝♥魚を揚げ焼きにして、甘酢あんをかけるだけのお野菜もたくさん食べれるお魚料理♡豚や鶏アレンジもお勧め♬
皿田きのこりん
材料
（２～３人分）
250g
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
１個
小１本
細ネギ、パプリカなど
お好みの量
◆酢
大５
◆醤油
大３
◆みりん
大３
◆砂糖
大２
◆鷹の爪
少々
◆ケチャップ
大１～２
大１
作り方
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1
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魚は３枚におろし、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取った後、塩こしょうして片栗粉(分量外)をまぶす。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、魚を揚げ焼きにする。その後、お皿に取り上げる。
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3
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同じフライパンに玉葱、人参を入れ、よく炒める。
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4
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野菜に火が通ってきたら◆印の調味料を加え、その後、水で溶いた片栗粉を流し入れ、とろみをつける。
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5
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お皿にあげておいた魚に野菜あんをかけて完成！食べる時はお好みでタルタルソースも加えると南蛮風に♥
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6
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2013.3.28つくれぽ100人達成！ありがとうございます♬沢山の方に作って頂いて幸せです♡
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7
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多くの方に作って頂けて嬉しいです☆れぽが増えてきたので今後、お返事は統一させて頂きますm(__)m
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コツ・ポイント
※ケチャップの量はお好みにより加減して下さい。
※酸味がきつい場合はお酢の量を減らして下さい。
※酸味がきつい場合はお酢の量を減らして下さい。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったお魚を食べたくて。野菜たっぷりの甘酢あんをかけてみました★
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皿田きのこりん
