♡紫玉ねぎdeピンクのドレッシング♡

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Description

アスパラ&サーモンなどによく合います。
女子力上がりそう↗な、ピンク色が可愛いですよ(^ー^* )

材料

*サラダ油
70cc
*お酢
70cc
*砂糖
小さじ1.5~2
*塩
小さじ1
*にんにく(すりおろし)
小さじ1
*レモン汁(ポッカレモン可)
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは大きく4等分し、10分ほど水に浸しておくか、お湯にさっと通す。
    その後キッチンペーパーで水分をきちんとふきとる。

  2. 2

    ブレンダーFP・ミキサー等の容器に*のすべての材料を入れて拡販して出来上がり♪
    胡椒はお好みで最後に…。

  3. 3

    玉ねぎは少しザラっと残るほうが美味しいです。
    物足りなければ塩をちょっと足しても…。

    摩り下ろした玉ねぎでも可。

  4. 4

    玉ねぎを水(湯)にさらすことで少し苦味が和らぐと思います。
    大丈夫な方はそのまま使ってもいいと思います。

  5. 5

    写真

    2013/6/28
    ☆話題入り☆
    感謝ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

  6. 6

    注意!
    玉ねぎによって辛味が出るようです。下処理、気をつけてください。

コツ・ポイント

サラダ油→オリーブオイル等お好きな油で。
お酢→普通の穀物酢を使用。こちらもお好きな酢で。
胡椒は白胡椒を使用。
作ってすぐより1日くらい置いた方が味がなじんで美味しくなります♡
冷蔵庫保存で1週間以内に使い切ったほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

友達んちで食べたドレッシングが美味しくて、でも値段聞いてビックリ。んで、材料暗記して再現してみました。
レシピID : 1854519 公開日 : 12/06/18 更新日 : 18/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ももかんたママ
軽く湯通しして正解!まろやかで美味しくできました。やはり胡椒をINすると味が引き締まりますね(^^)
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クックN9OTVL☆
とっても優しいピンクになりました。玉ねぎを熱湯に入れたのは初めてでしたが、まろやかで美味しく出来て嬉しいです。
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たんたん 
紫玉ねぎ消費に♪カワ(・∀・)イイ!!ちょっと辛かったのでリピしまーす😁
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♡ナムギュ♡
薄いピンク色に!ちょっと多めに入っていた紫玉ねぎ消費に可愛いドレッシングで味もお気に入りです(^^)