♡紫玉ねぎdeピンクのドレッシング♡

♡紫玉ねぎdeピンクのドレッシング♡

Description

アスパラ&サーモンなどによく合います。
女子力上がりそう↗な、ピンク色が可愛いですよ(^ー^* )

材料

紫玉ねぎ
1個
*サラダ油
70cc
*お酢
70cc
*砂糖
小さじ1.5~2
*塩
小さじ1
胡椒
少々

作り方

1

玉ねぎは大きく4等分し、10分ほど水に浸しておくか、お湯にさっと通す。
その後キッチンペーパーで水分をきちんとふきとる。

2

ブレンダーFP・ミキサー等の容器に*のすべての材料を入れて拡販して出来上がり♪
胡椒はお好みで最後に…。

3

玉ねぎは少しザラっと残るほうが美味しいです。
物足りなければ塩をちょっと足しても…。

摩り下ろした玉ねぎでも可。

4

玉ねぎを水(湯)にさらすことで少し苦味が和らぐと思います。
大丈夫な方はそのまま使ってもいいと思います。

5

写真

2013/6/28
☆話題入り☆
感謝ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

6

注意!
玉ねぎによって辛味が出るようです。下処理、気をつけてください。

コツ・ポイント

サラダ油→オリーブオイル等お好きな油で。
お酢→普通の穀物酢を使用。こちらもお好きな酢で。
胡椒は白胡椒を使用。
作ってすぐより1日くらい置いた方が味がなじんで美味しくなります♡
冷蔵庫保存で1週間以内に使い切ったほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

友達んちで食べたドレッシングが美味しくて、でも値段聞いてビックリ。んで、材料暗記して再現してみました。
レシピID : 1854519 公開日 : 12/06/18 更新日 : 18/07/18

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