妊婦に優しい♪黒糖梅ジュース☻リンゴ酢入

妊婦に優しい♪黒糖梅ジュース☻リンゴ酢入

Description

お酒の飲めない妊婦にもOK♪甘さ控えめさっぱり味♪漬けるだけで超簡単☆

材料

完熟梅
1kg
200g
洗双糖
200g
リンゴ酢
150cc

作り方

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梅を洗って、爪楊枝などでヘタを取る。傷んでるところも取る。

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お酢(分量外)大さじ3杯を梅全体に振りかけて軽くかき混ぜ、水で洗い流しキッチンペーパーなどで拭く。★お酢の殺菌効果♪

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清潔な容器に材料全部入れて、フタをして軽くゆする。毎日容器をゆすって砂糖を溶かし、梅がシワシワになる10日ほどで飲み頃。

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実はジャムに、ジュースは清潔な保存容器へ。実は種を取り出しホーロー鍋に砂糖(お好みの量)を入れ、弱火煮詰めて完成。

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お水やソーダで割ったり、お湯で割っても美味しい❤

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【追記】保存した梅ジュースは、重ね煮を使ったお野菜だけの巻き寿司(レシピID:1858665)や

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赤タマネギとプチトマのマリネ(トレシピID:1860092)などの、美味しい調味料としても使えます♡

コツ・ポイント

★黒砂糖が苦手な方は他の砂糖でもOK♪
★甘めが好きな方はお酢を抜いてもOK♪

このレシピの生い立ち

妊娠中に欲しくなる酸っぱいものを作りたくて♪リンゴ酢入りなのでさっぱりした飲みくちで甘さ控えめレシピ☻
レシピID : 1854643 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/21

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さっそく作りました。黒糖がおいしそ~♪飲み頃が楽しみです☆

poohmiffy

美味しそうですねー♪ありがとうございます♪

13/06/10

First tsukurepo mark
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お風呂あがりに梅酒感覚でいけます♪さっぱりおいしいです★

たくまックス

美味しそうですね♪