スパイシー☆チキンタジン

スパイシー☆チキンタジン

Description

モロッコ料理の定番~あるものでさっと作れます。黒オリーブがポイントです♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
約150-200g
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
2個
黒オリーブ
適量
塩・胡椒・オリーブオイル
適量
適量

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、じゃがいもはくし型に切り、鶏もも肉は一口大に。

2

タジン鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒め、鶏肉を加えて両面焼く。塩、胡椒、クミンを入れ、じゃがいもを加えて炒める。

3

水を100-150cc程加え煮る。黒オリーブを加え、全体で15分~20分程煮たら蓋をしたまま15分程余熱調理。

コツ・ポイント

水加減は多過ぎても吹きこぼれるので様子を見ながら加えるといい気がします。クミンの香りが食欲をそそる一品です。

このレシピの生い立ち

テレビでモロッコ料理のお店の紹介がされていて、どうしても作りたくなり、その日にタジン鍋を購入→ネットで色々調べて、自分流に簡単な作り方でやってみました。
レシピID : 1854829 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/05/02

写真

簡単にモロッコ料理が美味しく出来ました(o^^o)☆

れこモン

有難うございます!オリーブたっぷり美味しそうですねな

16/07/11

写真

野菜があったので色々と混ぜてみました。簡単で美味しい。タジン最高

ohmagari

有難うございます!野菜たっぷり、美味しそうですね♪

15/10/07

写真

ブラックオリーブがいい味だしてる(*☻-☻*)美味しかったぁ♬

aiaiacco

有難うございます!盛り付けもおしゃれ、美味しそうですね♪

14/11/15

写真

チリパウダーを入れて少しスパイシーに。

ashworth

有難うございます!オリーブもたっぷり、美味しそうですね♪