レンコン塩きんぴらの画像

Description

おつまみにもおかずにもなるレンコンきんぴら。塩もおいしいですよ♪

材料 (2人分)

レンコンスライス(水煮)
1袋(130g)
40g
にんにく(みじん切り)
お好みで
☆ほんだし(顆粒)
小さじ 2分の1
☆塩
小さじ 2分の1
大さじ 1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    レンコンスライス水切りしておきます。

  2. 2

    人参は、レンコン幅位の長さの千切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱します。(にんにくはお好みで。香りがするまで炒めてください)

  4. 4

    レンコンと人参を入れ炒め、油がまわり、しんなりとしてきたら☆を入れ、よく炒める。

  5. 5

    器に盛り付け、炒りごまを振って完成です。

コツ・ポイント

レンコンは、きんぴら用の水煮がおすすめです。にんにくを入れると、おつまみ風かなぁ...

このレシピの生い立ち

ごぼうの塩きんぴらをレンコンバージョンにしました♪
レシピID : 1854995 公開日 : 12/06/19 更新日 : 12/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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にきけん
砂糖なしだからヘルシーだね♪塩きんぴら初だけど美味しかったよ♡

初塩きんぴらお試し感激♡とっても美味しそうな献立仲間入り嬉♪

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☆Rokko☆
主人お弁当に助かり♡旬の蓮根は塩だけで旨みいっぱい引き出せますね

今日はお弁当の仲間入り~やったぁ!美味しそうなれぽ有難う♪

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けろっぴン
蓮根を美味しく味わえる味つけです(*^^*)ごちそうさま★

美味しく食べてもらえてよかったです♪お試し有難うございます!

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Jyohana
人参忘れました(^^;本だしとにんにく合う!今度は人参入れます★

お試し有難うございます!ぜひまた作ってくださいね☆