❀焼きえのきと水菜のサラダ❀

❀焼きえのきと水菜のサラダ❀

Description

カリっと焼いたえのきと水菜の食感を楽しめるサラダです♣
※2014/9/18話題入り感謝♡

材料 (3~4人分)

えのき
1袋
水菜
1/2袋
マヨネーズ
大さじ1/2〜1
白ゴマ
適量
少々
黒胡椒
少々
サラダ油
少々

作り方

1

えのきは1/3にカットし、サラダ油少々をひいたフライパンでカリっと焼く。塩と黒胡椒少々で味付けする。

2

水菜は3cm程度の長さにカットし、しっかり水気を切っておく。※コツ参照

3

1と2を合わせ、めんつゆ・マヨネーズ・白ゴマを和えて完成☆

4

2016/1/16クックパッドニュースで取り上げていただきました。

5

http://cookpad.com/articles/14911?et=49019

コツ・ポイント

✿少量の調味料でも味が馴染むよう、水菜の水気はしっかり切ります。私はキッチンペーパーで押し揉みするように拭いています。
✿焼きえのきに味がついているので、めんつゆ・マヨネーズの量は味見しながら少しずつ増やしてください。

このレシピの生い立ち

焼いたえのきが甘くて美味しいので、サラダに使いたくなりました^^彩と食感を考え、水菜をと和えてみました!
レシピID : 1855657 公開日 : 12/06/19 更新日 : 16/04/11

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焼きえのきと水菜のシャキ②合う〜♪とても美味しかったです♡

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19/02/07

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焼きえのきの香ばしさと旨みに水菜のシャキ感が加わり美味☆有難う♡

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えのきと水菜、合うんですね!美味しかったです☆

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初めまして^^お口に合って嬉しいです!レシピお試し有難う♡

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