詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシー豆腐ハンバーグ✿あんかけソース

ヘルシー豆腐ハンバーグ✿あんかけソースの画像

Description

混ぜて焼くだけ簡単！ヘルシー！４人前３００円以下。蒸し焼きするからふっくらに✿あんのバターの風味が効いてます♪

材料 （４人分）

鶏ひき肉
２００グラム
木綿豆腐
３００グラム
ツナ缶
１缶
玉ねぎ(みじん切り)
１/２個
卵
１個
塩
小さじ１/２強
片栗粉
大さじ２
パン粉
大さじ２
ナツメグ（あれば）
少々
ブラックペッパー
少々
●水
１００ｃｃ
●しょうゆ
大さじ３
●みりん
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●バター
小さじ１
●酢
小さじ１
水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    ツナ缶の汁は切っておく。
    豆腐は水切りをしておく。（重しをするか、ペーパーにくるみレンジで加熱）

  2. 2

    あんかけソース以外の材料を全てボールに入れよく混ぜる。４等分し形を整える。

  3. 3

    油を薄く引いたフライパンに２”を入れ、中火で裏面に焼き色が付いたらひっくり返し、水５０ｃｃ入れ蓋をし５分程蒸し焼きする。

  4. 4

    水分が無くなったらお皿に盛る。
    フライパンの汚れをふき取り●”を入れ加熱する。

  5. 5

    フツフツしたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
    ハンバーグにかけてできあがり～✿

コツ・ポイント

たねを混ぜる時、握りつぶす感じで混ぜると豆腐がつぶれて良いです＾＾
蒸し焼きして、ふっくらに仕上げるのがポイント★

このレシピの生い立ち

昔、何かで見て作った豆腐とツナのヘルシーなハンバーグ。美味しく出来たのに、分量が全然わからなくなってしまったので、自分で何度か作って分量調合してみました。
レシピID : 1855887 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年11月19日
写真
まあまま☆0403
かなり久しぶり…リピです💦時が経つのが早過🥲お豆腐バーグ大好き♡ツナ入新鮮で美味餡♡ふんわり大きく焼けて大満足感謝です🤍
#ヘルシーお豆腐ハンバーグ♡餡掛けソースで
2018年3月31日
写真
まあまま☆0403
とてもヘルシーハンバーグ^^♡ふっくら柔らか凄く美味大好き感謝♡

凄く美味しそおな盛り付け♥レポ嬉し(^o^)ありがとう★

2015年7月2日
初れぽ
写真
☆ひぐま☆
タレを参考に☆初の甘酢あん、とても美味しかった！リピ決定です♡

美味しそうな献立ですね★お試しありがとうございます(^O^)

つくれぽを書く

( )
ママんま
ヘルシー豆腐ハンバーグ✿あんかけソース
by ママんま