息子も大好きバナナ全粒粉ホットケーキ

息子も大好きバナナ全粒粉ホットケーキ
鉄分、食物繊維たっぷりの全粒粉ホットケーキミックスを使って、貧血予防!なにより簡単で香ばしいしおいしい!

材料 (大二枚分)

coopの全粒粉ホットケーキミックス
200㌘
よくうれたバナナ
一本
一個
牛乳
50㏄

1

ボールにバナナをつぶし、卵、牛乳を入れて混ぜる。

2

温めたフライパンに油を引き、濡れぶきんの上にのせ、すこし冷まし、生地を流す。

3

弱火で表面がプツプツしてくるまで焼きひっくり返す。

4

弱火で3分ほど焼き、膨らんで焼き色がいい感じになったら出来上がり。

5

写真

かための生地でふんわり作るとおいしいよー。

コツ・ポイント

バナナは腐る直前の柔らかいのが美味しいです。
牛乳を入れすぎるとふんわり厚みが出ないので注意。
大人はメープルシロップをたっぷり、一歳の息子には小さく焼いて手づかみ食べの練習に。

このレシピの生い立ち

前に貧血と診断された息子におやつでも鉄分を取らせたかったのと、ご飯をあまり食べてくれないので、バナナも入れてちょっとでも栄養をと思い作りました。
生地を固めに作ってるので、ふんわり厚くでき、大人も満足感ありです。
レシピID : 1856002 公開日 : 12/06/19 更新日 : 12/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/10/01

写真

coopで全粒粉のHMを購入したので作りました♪おーいしーい!

anqijiamei

ありがとうございます!ハムとかホウレン草も合いますよ♪

12/09/17

First tsukurepo mark
写真

ほのかにバナナの香り!おいしかったです(^^♪

みゆさぎ

ありがとーございます。 香ばしくておいしそう(^o^)