鯖味噌缶でロールキャベツのクリーム煮

鯖味噌缶でロールキャベツのクリーム煮の画像

Description

鯖味噌の缶詰でお手軽にロールキャベツ♪
ホワイトソースとあわせて濃厚でコクのあるクリーム煮の出来上がり!

材料 (3人分)

鯖味噌の缶詰
1缶
15cmくらい
シチューの素(ホワイトソース)
20g
出し汁(水でもOK)
250cc
日本酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの葉を茹でるか、電子レンジで加熱して柔らかくします。
    ゴボウは長さ5cmに切り4等分します。

  2. 2

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    鯖味噌の缶詰から具を取り出し、キャベツでくるみ楊子を刺して崩れないようにします。

  3. 3

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    鍋に出し汁を入れゴボウと絹さやを煮ます。絹さやに火が通ったら取り出し、ロールキャベツとミックスビーンズを入れて煮ます。

  4. 4

    写真

    日本酒と実山椒に鯖味噌缶の汁で味付。
    最後にシチューの素を入れてトロトロに煮込みます。
    皿に盛り絹さやを添えます。

コツ・ポイント

マルコメの鯖味噌の缶詰が大きかったので3人分作りました。
普通の190gの缶詰なら2人前でも良いと思います。
山椒の実は無くても構いませんが、有れば一味違います♪

このレシピの生い立ち

TBSのはなまるマーケットで、鯖の水煮缶で醤油味のロールキャベツを紹介していました。
水煮ではなくて、鯖味噌にホワイトソースを合わせたら美味しく出来そう♪・・・・と思い作ってみました。
レシピID : 1856138 公開日 : 12/06/19 更新日 : 12/06/21

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