かき揚げ

かき揚げ
簡単かき揚げ

材料

アスパラ
適量
人参
適量
天ぷら粉
適量
小麦粉
適量

1

写真

アスパラは斜め切り、人参はひょうし切り⇒⇒

2

写真

人参も太千切りにする。衣が付き易いように 少量の小麦粉と材料を袋に入れ 振り塗す。 

3

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天ぷら粉を水で溶き材料を入れ、全体に衣が行き届くように混ぜる。フライパンに2cm位の油を入れ、180℃で揚げる。

4

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シャキシャキ感が好きな人は、1分半程、お好みで揚げ時間を変える。

コツ・ポイント

小麦粉で塗す事と、油を少量にする事でバラつきが抑えられる。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫整理。
レシピID : 1856655 公開日 : 13/07/01 更新日 : 13/07/01

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