【農家のレシピ】大根おろしドレッシング

【農家のレシピ】大根おろしドレッシング

Description

大根おろしたっぷり、油少な目のヘルシードレッシングです。野菜にはもちろん、冷奴にかけても美味しいよ♪

材料

大根おろし
100cc
青シソ(みじん切り)
2枚
サラダ油
大さじ3
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ2
大さじ1
小さじ3分の2

作り方

1

写真

材料をビンなどに入れて10回ほどシェイクして完成です。野菜にたっぷりかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

大根おろしの水分はかるく絞ってくださいね。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたドレッシングが作りたくて畑にあった大根と青シソを使いました。
ノンオイルで作るつもりだったのですが、やはり少しだけサラダ油が入っている方が野菜になじみやすいので少し入れました。
レシピID : 1856676 公開日 : 12/06/22 更新日 : 12/06/22

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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