えのきで!❤なんちゃってふかひれスープ❤

えのきで!❤なんちゃってふかひれスープ❤

Description

目を閉じて食べればふかひれ?!と騙してみたい♪簡単に出来るしヘルシーなのでシャレで作ってみて✿

材料 (2人分)

えのき茸
大1袋
長ネギ
1/2本
●醤油
大1.5
●酒
大1
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    エノキは根元を切り落とし、まな板の上で上を押さえてフォークで下に引き、バラバラにして長さを半分に切る。ねぎは斜め薄切り

  2. 2

    鍋にごま油少々を入れて①を炒め、しんなりとしたら水300~400㏄、●を入れて味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

エノキの頭の部分を落として茎だけで作ると、よりそれっぽくなります♪  落とした頭もちゃんと他の料理につかってね✿

このレシピの生い立ち

エノキの食感がふかひれにちょっと似ていたので♪
レシピID : 1856872 公開日 : 12/06/21 更新日 : 12/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

131 (120人)
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2022年3月5日

今回も長ネギ&スープの量を倍増して作りました。オイスターソースのコクが美味しかったです♡

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2022年2月15日

美味しかったです

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2022年1月30日

創味シャンタンで作。椎茸白菜も入れました。オイスターソースがいい仕事してますね!定番決定です。

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2022年1月17日

美味しい^ ^

ママフィオ 2012年06月28日 21:48
はじめまして、ママフィオです。
すみません最初に送ったつくれぽは間違いでした。2度目に送ったのがえのきスープでした!削除してくださいね!すみません。美味しく食べましたよ!
ぐびぐびぷは~ 2012年06月29日 13:05
ママフィオさん、昨日はつくれぽどうもありがとうございました♪
ちゃんとえのきスープ届いていましたよ☆大丈夫で~す♪
わざわざコメント送ってくれてこちらこそすみません♪
これからもよろしくお願いしま~す✿
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