話題の50度洗い★プリプリ!あさり砂抜き

話題の50度洗い★プリプリ!あさり砂抜き
100れぽ大感謝♫あさりの砂抜きがわずか5分!しかも、加熱しても身が縮まずプリップリにしあがり、まるで魔法です。

材料 (1回分)

あさり
1パック
50度のお湯
あさりが十分に漬かる量

1

50度のお湯の中で、あさりの殻をこすり合わせるように洗い、そのまま5分放置します。

2

5分経つと、お湯がどんより濁り、砂もちゃんと出ます。あさりは殻から出てきて元気に活動。後はお好きに料理するだけ!

3

※時間があれば、15分くらい置いておくとベターです。4〜6月頃、旬の元気なアサリだと成功率が高いようです。

コツ・ポイント

うちは給湯器の温度を50度に設定してやっています。そうすれば計らなくて済むからラクチン。たったこれだけ!
→プリプリあさりで作るのは、ニラとあさりの塩やきそば レシピID :1803351

このレシピの生い立ち

テレビでちらっと見て面白そうなので、すぐにトライしました。その後、水の量や方法などを変えながら自己流に・・・
レシピID : 1856998 公開日 : 12/06/20 更新日 : 16/07/16 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

556 (512人)

17/07/12

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すごい!すごい!!すごーーーい!!!いいレシピに出会いました♡

★☆にゃ☆★

うまくいったみたいで何よりです(^^)レシピじゃないけど笑

17/07/10

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簡単に短時間できる! 素晴らしいです!!

bambi*

どうもありがとうございます^_^

17/07/06

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簡単!あさり好きな子ども達に買ってすぐ作ってあげられました!

ゆいとん隊長

買ってきてすぐ食べられるのいいですよね!

17/07/04

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簡単に砂抜き出来ました(^^)次回もこちらの方法で砂抜きします!

サンタ☆サンタ

上手にできて良かったです。どうもありがとう。

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真さん 2016年11月12日 14:34
AZberryさん こんにちは
こちらのレシピに先ほどつくれぽさせていただきました~
短時間で塩抜きできるなんて、とても画期的!
あさりを使用したレシピ(レシピID : 4176811)にレシピを引用させていただきました。事後報告で申し訳ないです。
ありがとうございました^^
AZberry 2017年04月06日 07:56
コメントに気づかず放置しまくってしまい、申し訳ありません^^;
もちろん引用OKです。