オッサンの韓国風きゅうりの浅漬け

オッサンの韓国風きゅうりの浅漬け

Description

切って混ぜて和えるだけ。
簡単に出来る韓国風味の浅漬けです。

材料

きゅうり
1本
大さじ1
●味噌
大さじ1
小さじ1
●白ゴマ(すりつぶし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを乱切りにして、塩麹を軽く塗してラップして、冷蔵庫で30分以上置きます。

  2. 2

    写真

    1を軽く洗って、●の材料を全て混ぜあわせたタレに和えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

辛いモノが苦手な方は、コチュジャンと味噌の分量で辛味の調整をして下さい。
塩麹じゃなくて、普通の塩を使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

サムギョプサルの時に作ったネギ味噌をキュウリにつけて食べたら美味しかったので、
ちょっとアレンジして一品にしてみました。
レシピID : 1857106 公開日 : 12/06/20 更新日 : 12/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月4日

残暑厳しく体がピリ辛を求め美味しく食べて元気⤴㊗52歳若いね

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2022年8月29日

韓国風献立にあわせて。塩麹効果もあってとっても美味しかったです♪

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2022年8月11日

コチュジャンのピリ辛美味しいです♡こく旨でビールがすすみますね♫

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2022年6月22日

ピリ辛!長芋追加!美味しかったです\(^o^)/

あくろsan 2012年06月21日 07:35
おはようです^^

この場所お借りしますね!
昨日は牛乳を使わないフルーチェ!?
につくれぽありがとうございました♥

私はヨーグルトで作る派ですが
どうだったでしょうか??

ではでは!失礼します^^
イベ長 2012年06月21日 12:52
☆あくろsanさん☆

フルーチェ自体、実はあまり食べないんですけど、
ヨーグルトの方がオレは好きですね。
酸味が丁度良くて、スゴく美味しかったデス♪

コメント、ありがとぉございました。
チーム預金 2012年06月30日 22:53
イベ長さん☆ こんばんは。

日記が書かれてないのでここにお礼を書かせていただきます。白だし簡単お吸い物にれぽありがとう。

レシピ拝見しましたが、まぁどれも手の込んでいるものですね。お恥ずかしい。

このレシピは作れそうなので持ち帰ります。

よかったら仲良くしてくださいね。
イベ長 2012年07月01日 08:06
☆チーム預金さん☆

白ダシのお吸い物は、オレの中でかなりヒットでした。
ホッとする味で、スゴく美味しかったデス。
何より激烈に簡単なのがイイですね。

オレのレシピなんて、休日のお遊びなので、参考になるよぉなものは
無いと思いますが、もし作って戴けたら嬉しいデス♪

コメント、ありがとぉございました。
チーム預金 2013年10月20日 14:12
これでしたか~
美味しいものね。

「A guy's 」で検索しました~
中年のおやじって表現はこれでいいのね~(笑)
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