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とろとろん★黒糖抹茶パンナコッタ☆

とろとろん★黒糖抹茶パンナコッタ☆の画像

Description

とろんとろんのなめらか★黒糖ソースで食べる和風パンナコッタです☆

材料 （カップ4～5つ分）

牛乳
300cc
生クリーム
200cc
砂糖
大2
グリーンティーの素
大2
ゼラチン
5g
水
大2
★黒糖
70g
★水
大3

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に黒糖と水を弱火にかけ混ぜながら溶かす。木べらですくってとろみがついたら火をとめる。カップの底にいれ冷ましておく。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかし湯煎で溶かしておく。

  3. 3

    写真

    1の鍋に牛乳をいれ弱火にかける。砂糖、グリーンティーの素をいれよく混ぜる。沸騰直前で火を止めゼラチンをいれ混ぜる。

  4. 4

    写真

    3に生クリームを加え鍋を氷水で冷やしながらよく混ぜる。粗熱がとれたらカップに注いで冷蔵庫で冷やし固まれば出来上がり☆

  5. 5

    写真

    お好みできな粉をのせても♪

コツ・ポイント

☆黒糖ソースは煮詰めすぎないようとろみがついてきたら火を止めて加減を見てください。
☆生クリームをいれたら粗熱がとれるまで氷水で冷やしながらよく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

パンナコッタの食感が好きで黒糖と抹茶で和の味にしてみました☆
レシピID : 1857177 公開日 : 12/06/20 更新日 : 12/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2013年3月14日
写真
xxxBEBExxx
抹茶好きな娘が帰省するから激旨なコレ作っておいた♡明日食べるね♫

素敵すぎる仕上がり～リピ嬉しいです！娘さん喜んでくれたら嬉な

2013年1月30日
写真
xxxBEBExxx
げ・激旨だよ～♡ほんとトロ～ん②でなめらか～♡家族大絶賛また作ね

なんと素敵な(゜ロ゜おいすい頂けて嬉しいです！感謝★

2013年1月29日
写真
みゆず♡
本当とろとろ~ん♡‼ママ友にもお裾分けし大好評♬黒糖ソースも旨♥

素敵(゜ロ゜)自分のレシピでないみたい。お裾分け大感謝です

2012年7月3日
写真
puniＫ
黒糖と抹茶すごくあってとろとろん♪美味しいわ♡御馳走様＾＾

綺麗な抹茶色が見えます(>▽<)いつも作ってもらい感謝です☆

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( )
かなちょん☆☆
とろとろん★黒糖抹茶パンナコッタ☆
by かなちょん☆☆