クルミとシナモンのケーキ

クルミとシナモンのケーキ
外はカリカリ、中はしっとり・・・。ほんのり温かいうちも美味しいです。飲み物は熱いコーヒーがいいかな♪ 

材料 (18~20cmパウンド型)

1個
100g
サラダ油
大さじ3
牛乳
100cc
薄力粉
100g
クルミ
50g
ブラウンシュガー(or三温糖)
大さじ3
薄力粉
大さじ1
シナモン
小さじ1
溶かしバター(有塩可)
10g

1

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薄力粉とBPをあわせてふるう

2

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クルミは粗く砕き、ブラウンシュガー~溶かしバターと混ぜておく。

3

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ボウルに卵を割りほぐしグラニュー糖、サラダオイル、牛乳、<1>を順に加えてよく混ぜる。全部泡だて器でぐるぐる混ぜてOK。

4

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生地を型に流す。(シャバシャバな生地ですが大丈夫です)

5

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<2>をやさしく置いていく。多少沈んでも気にしない。

6

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180℃下段で40分焼く(30分過ぎたら様子を見てください。焦げそうならアルミホイル)。あら熱がとれたら型からはずす。

7

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■りんご甘煮入り■りんごの水分を考えて生地の分量を変えたレシピはID:1628032

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

気軽に作れるケーキを・・・と、いつも家にある材料で考えました。
レシピID : 185725 公開日 : 05/03/03 更新日 : 11/11/15

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

691 (589人)

19/06/03

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家にあった上白糖で作りましたが、とても美味しくできました☺︎

クックZNU9DB☆

美味しく楽しんでいただき嬉しいです!つくれぽありがとう。

19/05/23

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家族みんな大好きな味(^^)デザートに美味しくいただきました~☆

そうママ8

わぁ、お腹すいてるときに見て後悔笑!そそるつくれぽありがとう

19/05/12

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オヤツにサイコーでした!次は普通量で焼き、飽きる程食べます笑

moco1218

カットして冷凍してもいいよね!つられて食べたくなりました~。

19/05/12

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スクエア型で焼きました!主人と息子が絶賛!既にリピしてます!

ムックの妻ガチャピン

リピしていただき嬉しいです。スクエアもモダンで素敵ですね。

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