クルミとシナモンのケーキ

クルミとシナモンのケーキ
外はカリカリ、中はしっとり・・・。ほんのり温かいうちも美味しいです。飲み物は熱いコーヒーがいいかな♪ 

材料 (18~20cmパウンド型)

1個
100g
サラダ油
大さじ3
牛乳
100cc
薄力粉
100g
クルミ
50g
ブラウンシュガー(or三温糖)
大さじ3
薄力粉
大さじ1
シナモン
小さじ1
溶かしバター(有塩可)
10g

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薄力粉とBPをあわせてふるう

2

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クルミは粗く砕き、ブラウンシュガー~溶かしバターと混ぜておく。

3

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ボウルに卵を割りほぐしグラニュー糖、サラダオイル、牛乳、<1>を順に加えてよく混ぜる。全部泡だて器でぐるぐる混ぜてOK。

4

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生地を型に流す。(シャバシャバな生地ですが大丈夫です)

5

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<2>をやさしく置いていく。多少沈んでも気にしない。

6

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180℃下段で40分焼く(30分過ぎたら様子を見てください。焦げそうならアルミホイル)。あら熱がとれたら型からはずす。

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■りんご甘煮入り■りんごの水分を考えて生地の分量を変えたレシピはID:1628032

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

気軽に作れるケーキを・・・と、いつも家にある材料で考えました。
レシピID : 185725 公開日 : 05/03/03 更新日 : 11/11/15

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指しているのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

645 (557人)

18/04/20

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実家の栗で久々に。しっとりでおいしいー。

むむむん

栗!すっごく美味しそうですね。ご実家の栗ならさぞかし~♪

18/03/26

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クルミとアーモンドスライスをのせて♡美味しく作れました☺️

クックBWQNY8☆

トップも切り口も最高です♪上手に作って下さりありがとう。

18/03/25

写真

クルミのキャラメリゼを使いました!簡単にできるのに美味しい!

5656よこ

これ絶対美味しいわ~♪ひときれください笑。レポありがとう。

18/03/21

写真

断面あまり綺麗ではないですが(笑)美味しかったです!

yun*

いえいえとても美しいです。作って下さりありがとうございます。

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