簡単おいしい☆カオマンガイ!

簡単おいしい☆カオマンガイ!
タイ料理が大好きなので、おうちにあるものでカオマンガイを作ってみました!夫も絶賛(^∀^)>

材料 (3合分)

3合
鶏肉(胸orもも)
2枚
醤油(ナンプラー)
大1
小1
大1
適量
スイートチリ
お好みで

1

圧力鍋に、500cc強の水・鶏ガラ・にんにく・しょうが・鶏肉を入れる。(※鶏肉は切らずにそのままで)

2

鍋に火をつけ、加圧後弱火にし、6分で火を止め、自然に圧が抜けるまで放置する。

3

米を研ぎ、ざるにあげておく。

4

圧が抜けたら鶏肉を取りだし、スープはあら熱をとっておく。鶏肉はスライスしておく。

5

炊飯器に米・④のスープ・ごま油・酒・塩を入れ、炊飯器の目盛より少し水位が少なくなるように水で調整し、炊飯する。

6

ご飯が炊き上がったら、お皿に盛り、鶏肉を添える。
食べるときは、スイートチリをお好みでどうぞ。

7

※写真の付け合わせは
ID:1857773 小松菜のシーフード炒め♪』です。

コツ・ポイント

圧力鍋で鶏肉を煮ることで素早く柔らかくしあげています!

このレシピの生い立ち

もうすぐ、タイ旅行!待ちきれなくておうちでタイ気分を味わうため作ったところ
、好みの一品に(´ω`)
レシピID : 1857650 公開日 : 12/06/21 更新日 : 12/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/29

First tsukurepo mark
写真

家で作れるなんて感激☆お肉もとっても柔らかくできました!

nananono

とっても美味しそうですね(≧∀≦)♪ありがとうございます☆