あらかぶの味噌汁
Description
長崎県で九十九島で捕れた大きなあらかぶを買いました。味噌汁にするとうまい！かさごのことを長崎ではあらかぶと言います。
goodaroro
材料
（１人分）
あらかぶ（かさご）
１匹
酒
大さじ３
浄水
カップ２
ネギみじん切り
ひとつかみ
味噌
大さじ１
作り方
コツ・ポイント
臭みをとってから煮ればおいしく頂けます。
水から煮て汁物にすると出汁がとても美味しく出るので、アクアパッツァやブイヤベースにしても美味しい。
水から煮て汁物にすると出汁がとても美味しく出るので、アクアパッツァやブイヤベースにしても美味しい。
このレシピの生い立ち
長崎県佐世保市に滞在中、是非食べるように地元の人に言われ、作ってみました。
レシピID : 1857768
公開日 : 12/06/20
更新日 : 23/05/12
goodaroro
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありがとうございます！出汁がほんと美味しいですよね！
ありがとう☆また作ってね(*'ー'*)