長さんのワカメと新玉ネギのサラダ

長さんのワカメと新玉ネギのサラダ
長さんのわかめのとりこです。このしゃきしゃきをお試しあれ!

材料

長さんの塩蔵ワカメ
新玉ネギ
じゃこ
適量
[ドレッシング]
 ・酢、醤油
30cc
 ・砂糖
5g
 ・塩
少々

1

ワカメを塩抜きしてさっと色が綺麗になるぐらいに湯がいて水切りして
適当な長さにきる。

2

新玉ネギを薄くスライスして水にさらす

3

じゃこをフライパンでいってカリカリにする。

4

中華ドレッシング(酢、醤油、塩、砂糖、胡麻油)で
ワカメと水切りした新玉をあえます。

5

器に盛って3の炒りじゃこをふりかけます。

コツ・ポイント

やっぱり決めては炒りじゃこです。弱火でカリカリにしてください。
食感と香ばしさで美味しさUP!

このレシピの生い立ち

せっかくの長さんのわかめ味噌汁と酢の物だけじゃもったいないので
同じ時期の旬の新玉とあえました。                by レシピぶちょう
レシピID : 1857950 公開日 : 12/06/24 更新日 : 12/06/25

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